Ist bio wo drauf steht prüft wie verlässlich eu siegel

Ist auch wirklich Bio drin wo Bio drauf steht? Wer prüft das? Wie verlässlich ist das EU Bio-Siegel?

Die besondere Qualität von Bio-Lebensmitteln wird durch einen systematischen und lückenlosen Kontrollprozess gesichert, der alle an der Herstellung beteiligten Unternehmen - vom Landwirt über die Mühle, Transporteure, Händler, Lebensmittelhersteller bis zum Großhandel - mit einbezieht. Die Prozesskontrolle entlang der Lebensmittelkette ermöglicht eine Rückverfolgung aller Bio-Lebensmittel bis hin zu den Erzeugern der Rohwaren. Grundlage dieser Prozesskontrolle sind umfassende Aufzeichnungen durch die Unternehmen. Diese umfassen die Rohwarenbeschaffung, Lagerung und Verwendung von Zutaten, Rezepturen und Verbrauchsaufzeichnungen sowie den Verkauf. Für alle eingesetzten Bio-Komponenten muss dabei zweifelsfrei die Bio-Herkunft belegt werden. Mit diesen Maßnahmen kann ein Abgleich zwischen verkauften Bio-Lebensmitteln und eingekauften Rohstoffen vorgenommen werden. In allen Unternehmen werden bei den Kontrollen zudem die Ackerflächen, Tiere, Lagerstätten sowie die Herstellungs- und Verkaufsräume begutachtet. Auch die Betriebsmittel wie Saatgut, Dünger und Futtermittel sowie alle Rohwaren und Zusatzstoffe werden auf ihre Zulässigkeit geprüft.

Du schreibst das sehr überzeugt. Ich glaube da eigentlich nicht daran. Beim Fleisch wird angeblich auch sehr genau kontrolliert. Woher kommt nur immer das Gammelfleisch.? Bei Bioprodukten passiert noch nicht mal was wenn es nicht Bio ist. Sprich Du kriegst keinen Flotten oder schlimmer eine Lebensmittelvergiftung wegen Salmonellen oder so. Die ganze Prüferei mag ja stimmen, nur letztens war eine Aussage, daß gar nicht so viel Anbaufläche zur Verfügung steht wie Bioware angeboten wird. Wundersame Vermehrung auf den Anbauflächen? Und dann die letzte Instanz. Wer hindert den Händler der ein paar Euro mehr verdien will daran, die normalen Äpfel zu der Bioware zu kippen, kann auch die gestresste Verkäuferin oder der blöde Lehrling gewesen sein. Der wars dann wenn die Kontrolle kommt und der Schwindel auffliegt.