Fisch braten ohne dieser alu folie kleben bleibt
Hi, wie der Titel schon sagt brennt bei uns immer der Fisch unten an die Alu Folie an. Früher war das nicht so, allerdings war bei unserem alten Grill der Brenner oben, nun ist er unten. Kennt da jemand eine möglichkeit das der Fisch nicht an der Folie anbackt? Mit Öl geht es iergendwie nicht
für antworten und
Steffencz
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Fisch braten ohne dass dieser an der Alu-Folie kleben bleibt
mach mal mit butter und öl.
ich hab mal gehört dass das gehn sollte
In Mehl und Brösel wälzen? vorher kurz in der Pfanne scharf anbraten. ab in den Ofen.
nicht zu heiss vorallem bei unterhitze.
denn wenn dus vorher anbratest brauch er nur bei ganz niedriger hitze kurz fertigbacken
mein Vater sagt aber dass das scheiße schmeckt
@ 2. Ergänzung: Wie meinst du das? Erst in Pfanne oder wie?
geschmackssache,. ich mag das es wird knusprig und schmeckt nicht scheisse. zwinker,.is ja Fisch nicht SCH.
Ja also ich geh her mach Pfanne heiss brat das in Butterschmalz oder Olivenöl scharf an,. dann ab ins Rohr bei 160ig Grad kurz viertel Stunde oder so fertiggaren lassen. In Folie oder ohne je nach belieben.
Halte die Temperatur niedriger dann solltest du keine Probleme mehr haben
auch cool. wenn ma aber im winter net grillen kann.zwinker sonst genial aber kann auch ankleben am rost.is ma a schon passiert