Erdbeertorte kennt tolles einfaches rezept

Erdbeertorte wer kennt ein tolles einfaches Rezept

Erdbeer-Frischkäse-Torte
Zutaten:
4 Eier
4 El Wasser
150 Zucker
1 P. Vanillinzucker
150 g Mehl
1/2 P Backpulver
oder ein fertig gekaufter Biskuitboden
Belag:
200 g Frischkäse
4 El Zucker
3 Becher Sahne
2 P. Sahnesteif
Erdbeeren nach Belieben
Verzierung:
2 Becher Sahne
Erdbeeren.
Zubereitung:
Eier trennen, Eigelb und Wasser schaumig rühren. Zucker und Vanilllinzucker einrieseln lassen. Steif geschlagenes Eiweiß unterheben. Mehl und Backpulver gemischt dazusieben und vorsichtig unterheben. Backzeit: ca 35 Min/175°C
Frischkäse und Zucker verrühren, kleingeschnittene Erdbeeren dazurühren. 3 Becher Sahne mit Sahnesteif fest schlagen und unter die Frischkäsemasse geben. Tortenboden 2x durchschneiden und mit der Erdbeersahne füllen.
2 Becher Sahne steif schlagen und die Torte damitverzieren. Mit Erdbeeren garnieren.

,klingt schonmal sehr lecker.werden es ausprobieren

Ich mach die gerne, vor allem wenn Besuch kommt. Nach der Erdbeersaison kannst du auch Dosenmandarinen nehmen. Muss aber gestehen, dass ich den Boden meistens beim Konditor kaufe, Biskuit ist nicht unbedingt meine Stärke;

ich werde den boden so nach rezept machen wie du beschrieben hast.vom bäcker ist doch keksboden oder?hat den boden jeder bäcker?den muß man dann bestimmt erst bestellen,oder?

Ist unterschiedlich, wenn du in eine richtige Konditorei gehst, haben die den meistens vorrätig. Bei unserem Konditor bekomm ich immer richtigen Biskuittortenboden, wie ich ihn selber nie hinkriegen würde.

guckst du hier: Erdbeer Torte Rezept

Für den Teig: 150 g Mehl
40 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100 g Butter
Für den Teig: 65 g Mehl
1,5 TL Backpulver, gestrichen
65 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Ei
65 g Butter, weich
Zum Bestreichen:
50 g Schokolade, dunkle
Für den Belag:
1 kg Erdbeeren
150 g Zucker
Für den Guss:
250 ml Wasser
250 ml Apfelsaft
2 Pck. Tortenguss, rot oder weiß
6 EL Zucker
Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig herstellen und in eine Springform einpassen. Mehrmals mit der Gabel einstechen. Etwa 15 Minuten bei 200°C backen. Den Boden sofort vom Blech lösen, aber darauf erkalten lassen.
Für den Rührteig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät zu einem Teig verarbeiten. In einer 26er Backform etwa 20 Minuten bei 180°C backen. Erkalten lassen.
Den Knetteigboden auf eine Tortenplatte geben. Die aufgelöste Schokolade auf den Knetteigboden geben und den Rührteigboden darauf geben und leicht andrücken.
Die Erdbeeren waschen, halbieren und mit dem Zucker bestreuen und etwa 30 Minuten durchziehen lassen. In einem Sieb gut abtropfen lassen. Die Früchte dekorativ auf dem Kuchen anrichten. Aus dem Erdbeersaft mit Wasser und Apfelsaft und dem Zucker, wie auf der Packung angegeben, einen Tortenguss zubereiten. Den Guss vorsichtig auf den Erdbeeren verteilen und erkalten lassen.