Eier stehen nicht kühlfach schrank sich kühlschrank länger halten mindesthaltbarkeitsdatum draufsteht
hier die ultimative Antwort
Hühnereier können mit Salmonellen behaftet sein. In den Eiern sorgt zunächst ein Enzymsystem dafür, dass sich diese nicht vermehren können. Nach etwa 10 Tagen verliert dieses Schutzsystem jedoch an Wirkung. Dies geht umso schneller je höher die Lagerungstemperatur und je geringer die Luftfeuchtigkeit ist.
Lagern Sie Eier daher immer im Kühlschrank, denn bei Kühlschranktemperaturen können sich Salmonellen nur noch langsam vermehren.
Waschen Sie Eier nicht, denn das zerstört die Schutzschicht auf der Eischale.
und noch mehr.
Eier wie lange aufheben? | Sonstige Küchenthemen Forum | Chefkoch.de
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Bodensee
Antonio
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Eier stehen ja nicht im Kühlfach, bzw Schrank.Würden sie sich im Kühlschrank aber länger halten als auf dem Mindesthaltbarkeitsdatum draufsteht?
Eier sollte man kühl lagern und zwar in der Tür vom Kühlschrank oder im kühlen Vorratsraum. So kann man sie bedenkenlos 14 Tage aufbewahren. Ab Legedatum ca. 2 Wochen. Das Legedatum kannst Du übrigends am Stempel auf dem Ei erkennen.
also nicht meine^^.sondern die gekauften
In den Geschäften wo man sie kaufen tut aber nicht
Vor allem wenn du die Kühschranktür zuklopfst.
Eigentlich hast du recht, nur sind Eier nicht so scchnell verderblich wie z. B. Milch oder Sahne. Im allgemeinen werden die auch innerhalb von 2 - 3 Tagen umgesetzt. Daheim sollten sie dann allerdings schon in den Kühlschrank.