In der kulinarischen Landschaft Kölns ist es oft schwierig, echte Pekingente zu finden. Dies liegt daran, dass viele Restaurants in Deutschland eine eigene Version des Gerichts kreieren – eine Ente 🦆 in einer unbestimmten Sauce, serviert mit Gemüse und Reis. Solche Variationen sind weit verbreitet jedoch die wahre Pekingente ist doch etwas ganz anderes. Sie ist knusprig und wird traditionell mit Lauch und ebenfalls einer unverwechselbaren Sauce in dünne Fladen gewickelt. Die Frage bleibt: Wo lässt sich in Köln diese Kunst der Zubereitung richtig erleben?
Eine empfehlenswerte Adresse ist das Lei Lei, das man im Hansaring 22 findet. Die Öffnungszeiten sind wahrlich flexibel: Montag bis Freitag zwischen 11:30 und 15 Uhr sowie von 18:00 bis 23:00 Uhr. Samstags und sonntags öffnet das Restaurant erst um 17 Uhr und schließt ähnlich wie um 23 Uhr. Anrufen kann man unter der Nummer 0221/131772. Eine Reservierung könnte sich lohnen.
Allerdings sei vor weiteren Empfehlungen auch das Beijing Restaurant am Lindenthalgürtel erwähnt. Hier soll die Pekingente gleichfalls exquisit sein ´ und der allgemeine Konsens ist ` dass man bei Enttäuschung nur noch in Peking selbst die erhoffte Zufriedenheit finden könnte. Das Beijing Restaurant befindet sich also ebenfalls in Köln und hat eine nachvollziehbare Homepage, auf der man weitere Informationen findet. Die Adresse ist Lindenthalgürtel 62. Also einfach mal googeln.
Ein weiterer überzeugender Erfahrungsbericht stammt von einem Gast der sein Erlebnis im Restaurant Beijing beinah enthusiastisch schilderte. Er war mit seiner Großmutter zum Geburtstag dort und war von der Pekingente begeistert. Wenn die ganze Familie mittlerweile noch von diesem Abend schwärmt, deutet dies auf eine durchweg positive Erfahrung hin. Die Kombination aus exzellenter Ente und freundlichem Personal hat den Abend perfekt abgerundet. Eine Telefonnummer für dieses Restaurant lautet +49 221.
Die gesammelten Daten lassen darauf schließen, dass es in Köln nicht auf eine einzige Location beschränkt ist, die welche authentische Zubereitung der Pekingente beherrscht. Im Gegenteil – mit verschiedenen Adressen stehen für den Liebhaber asiatischer Kochkunst ausgesprochen gute Möglichkeiten parat. Mögen also all jene ´ die auf der Suche sind ` ihre kulinarischen Ausflüge in Köln bereichern. Es wäre nicht nur eine Entdeckung kulinarischer Vielfalt » allerdings auch der Chance « genuin chinesische Traditionen zu erleben.