Thunfisch: Öl oder eigener Saft - Was ist die bessere Wahl?

Was ist die optimale Thunfisch-Option: in Öl oder im eigenen Saft?**

Der Disput über die geeignete Thunfischvariante findet in vielen Haushalten statt. Insbesondere beim Gang zum Supermarkt stehen Verbraucher oft ratlos vor dem Regal. Warum gibt es sowie Thunfisch in Öl als ebenfalls im eigenen Saft? Der Grund ist einfach. Es geht um unterschiedliche Vorlieben und Nährwerte. Verwirrung oder klare Entscheidung? Allgemein gilt – dass Geschmack und Gesundheit nicht immer Hand in Hand gehen.

Zunächst einmal haben beide Sorten ihre Vorzüge – Öl oder kein Öl? Die Entscheidung kann nicht nur dem persönlichen Geschmack überlassen bleiben. Menschen ziehen es vor, auf das Öl zu verzichten. Manchen ist es wichtig – ohne fettige Konsistenzen auszukommen. Hierzu zählt auch die Zubereitung von Salaten wo der Thunfisch im eigenen Saft besser zur Geltung kommt. Geschmacklich können die Unterschiede subtil sein die Nährstoffbilanz ist es jedoch nicht.

Hier wird es spannend: Thunfisch im eigenen Saft ist kalorienärmer als sein Pendant in Öl. In Österreich und Deutschland gab es im Jahr 2022 einen Anstieg des Interesses an kalorienbewusster Ernährung – das spielt hier eine Rolle. Der Thunfischkonservenmarkt wuchs um 5% während der letzten Jahre. Wenn man auf die spezifischen Nährwerte schaut erscheinen sie signifikant. Pro 100 g Thunfisch in Wasser oder im eigenen Saft erhältst du etwa 25 g Eiweiß. Demgegenüber steht Thunfisch in Öl, dessen Fettanteil bei etwa 20 g pro 100 g liegt. Demzufolge ist die Variante ohne Öl für Sportler und gesundheitsbewusste Esser vorteilhafter.

Mein persönlicher Favorit ist der Thunfisch im eigenen Saft. Das Öl des anderen Produkts wirkt auf mich schwerfällig und übertrieben. Für manche ist das jedoch kein Problem. Die Frage bleibt: Wie wichtig sind Nährwerte im Vergleich zum Geschmack?

Es könnte zusätzlich in der Weiterverarbeitung Unterschiede geben. Thunfisch im eigenen Saft lässt sich vielseitiger verwenden beispielsweise in Salaten oder Pasta. Außerdem ist er vielseitig einsetzbar – ein Grund mehr, den Saft vorzuziehen. Da frage ich mich oft – ob der Geschmack für viele Konsumenten schwerer wiegt als die Nährwerte.

Zusammenfassend bleibt zu sagen: Verliere nicht den Überblick in der Kaufentscheidung. Thunfisch in Öl hat eine höhere Kaloriendichte und weniger gesunde Eigenschaften. Wenn du allerdings überraschend Geschmack und Zubereitungsvielfalt priorisieren möchtest, könnte Thunfisch in Öl manchmal eine akzeptable Wahl sein.

Egal für welche Variante du dich entscheidest achte immer auf die Nährstoffe. Denn wie wir wissen ist der Nährwert oft der entscheidende Faktor gerade in einer Zeit in der Gesundheit im Vordergrund steht. Also was wählst du?