Sind Chicken Wings ungesund und machen sie dick?

Fragestellung: Welche gesundheitlichen Auswirkungen haben Chicken Wings und wie wirken sich ihre Zubereitungsarten auf die Kalorienaufnahme aus?

Chicken Wings begeistern viele Menschen. Sie sind ein beliebtes Gericht – sei es bei Sportveranstaltungen oder als Snack am Abend. Doch die Frage bleibt: Sind sie ungesund? Die Antwort auf diese Frage ist alles andere als einfach. Das Zubereiten und der Verzehr von Chicken Wings können sowie Vor- als ebenfalls Nachteile mit sich bringen. – Zunächst einmal sind Chicken Wings Hähnchenflügel.

Das Fleisch stammt von Geflügel. Statistiken des Statistischen Bundesamtes zeigen, dass der Fleischkonsum in Deutschland im Jahr 2022 bei rund 86 kg pro Kopf lag – ein hoher Wert. Hühnerfleisch gilt allgemein als proteinreich und weniger fettig im Vergleich zu rotem Fleisch. Es enthält wichtiges Eiweiß, das den Muskelaufbau unterstützt. Aber ´ und das darf man nicht aus den Augen verlieren ` die Zubereitungsart zählt.

Im Backofen zubereitet bleiben die Chicken Wings relativ kalorienarm. Kein zusätzliches Fett wird verwendet. Frittierte Versionen hingegen – die meisten kennen den überaus leckeren jedoch kalorienreichen Stil – bergen viele zusätzliche Kalorien. Es ist klar, dass Öl die Kalorienzahl in die Höhe treibt.

Dennoch – selbst wenn man sie im Ofen zubereitet, kann die Haut entscheidend sein. Chicken Wings enthalten oft Haut – und Fettkonzentration ist dann ein Thema. Fett hat eine hohe Energiedichte. Wenn du also häufig Chicken Wings mit Haut isst die Menge zählt. In diesem Zusammenhang ist auch wichtig zu beachten: Dass Geflügelfleisch oft mit Antibiotika behandelt wird. Diese Praktiken werfen Fragen zu der Güte der Ware auf. Eine kritische Betrachtung der Herkunft ist ratsam. Man könnte gar behaupten: Dass Discounternahrung nicht das Beste für die Gesundheit ist.

Ein weiteres Problem. Rund um die Massentierhaltung erhöht sich die Belastung durch Keime und Viren. Im Münsterland klagten Anwohner darüber ´ dass Mastbetriebe keine Filter installieren ` was zu einem erhöhten Risiko führen kann. Das sorgt für Unbehagen bei den Anwohnern. In den letzten Jahren gab es das Bestreben die Bedingungen in diesen Betrieben zu optimieren. Foodwatch beispielsweise fordert Transparenz und Aufklärung über solche Missstände.

Kommt man auf die Frage zurück, ob Chicken Wings dick machen – bei einem vernünftigen Verzehr, in Maßen, sind sie an sich nicht dick machend. Die Haut und die Zubereitung sind entscheidend. Wer übermäßig konsumiert, insbesondere in Kombination mit ungesunden Saucen der muss mit Gewichtszunahme rechnen. Ein bewusster Konsum ist der Schlüssel. Letztlich ist Hühnerbrust ohne Haut eine gesündere Alternative ´ die viele Vorteile bietet und hilft ` sich gesund zu ernähren. Die Wahl bleibt dir überlassen. Guten Appetit?