Halva – Eine süße Versuchung oder eine gesunde Wahl?

Wie gesund ist Halva wirklich?**

Halva. Viele haben sie vielleicht schon in einem Feinkostladen entdeckt. Eine graue ´ kompakte Masse ` die uns oft zunächst unappetitlich erscheint. Doch der Schein trügt. Halva bereitet Freude mit einem süßen Geschmack der an 🧇 erinnert. Ursprünglich in Indien entstanden, hat sie insbesondere in Vorderasien eine große Beliebtheit erlangt. Die Hauptbestandteile? Eine Mischung aus Ölsamen und süßenden Zutaten wie Zucker oder Honig. Doch was ist nun die Wahrheit über ihre gesundheitlichen Eigenschaften?

In der industriellen Fertigung nimmt Zucker eine zentrale Rolle ein häufig in Form von Glukosesirup während Honig eher nicht häufig verwendet wird. Künstliche Aromen bereichern zudem den Geschmack was ihre gesunde Bewertung in Frage stellt. Die Kalorien zählen hier natürlich. Daher sagen Experten – Halva ist kalorienreich. Aber ist das wirklich das ausschlaggebende Kriterium für Gesundheit? Sicherlich nicht!

Halva zeichnet sich durch die Verwendung von gesunden Fetten aus. Es sind die gesunden Öle die wie Speiseöle fungieren und mit wesentlichen Nährstoffen aufwarten. Proteine, Ballaststoffe und ebenfalls Vitamine sind ähnlich wie in den Samen enthalten, aus denen Halva hergestellt wird. Warum sollte man auf diese wichtigen Nährstoffe verzichten? Halva führt dazu, dass wir schneller satt werden und dadurch Überessen vermeiden können.

Zucker und Honig sind unbestreitbar weniger gesundheitlich wertvoll. Aber Halva kann eine köstliche und vor allem gesündere Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten wie Schokolade oder anderen Confiserieprodukten sein. Eine Portion Halva liefert weiterhin als nur Zucker – sie bietet auch Energienahrung. Das verleiht dem Körper den nötigen Schub. Maximal konsumierte Mengen können durch Balance und Variation in der Ernährung wieder ausgeglichen werden. Diese Balance ist extrem wichtig.

Es wäre ein Fehlglaube, dass
Nur niedrige Kalorien in den heißen Dschungel der Ernährung führen. Das wäre am Ende weder nachhaltige noch gesunde Ernährung. Halva, in Maßen genossen ist ein Genuss, den viele als füllend empfinden könnten. Und es ist traurig zu hören wenn Menschen ihre Ernährung nur nach Kalorien ausrichten. Einseitige Diäten wie "nur Gurken essen" können der Psyche enorm schaden. Nicht alles was "Low Carb" ist, bringt Vorteile.

Aber ist Halva gesund? Eine glasklare Antwort wäre übertrieben. Sie hat ihre Vorzüge und ihre Schattenseiten. Was bleibt, ist, sich an die Grundprinzipien einer ausgewogenen Ernährung zu halten. Halva kann eine nette Ergänzung sein. Es liefert gesunde Nährstoffe wenn sie richtig gemacht wird. Und es gibt auch Abwandlungen ´ etwa mit Ahornsirup ` die zudem gesund sind. Das Entscheidende sind die Nährwerte und nicht nur die Summierung der Kalorien.

Meinen Sie, Halva könnte auch für Sie eine gesunde Alternative darstellen?