Ist Alpro Mandelmilch ungesüßt wirklich eine gesunde Alternative zur Kuhmilch?

Wie steht es um die Alpro Mandelmilch? Sie hat definitiv einige gesundheitsfördernde Aspekte. Ein minus ist der niedrige Mandelgehalt – nur zwei Prozent. Das ist schon etwas mau. Im Vergleich zur Kuhmilch fehlen da wichtige Nährstoffe. Ut ebenfalls wenn Kuhmilch in der Industrie häufig kritisiert wird – sie hat weiterhin Eiweiß als die Alpro Variante. Das weckt die Frage: Ist Mandelmilch also wirklich gesünder?

Zahlreiche Theorien behaupten: Dass die industrielle Kuhmilchproduktion gesundheitliche Risiken birgt. In jedem Fall ist die ungesüßte Mandelmilch ein Schritt in die richtige Richtung. Zucker ist oft ein verstecktes Problem. Daher spielt die ungesüßte Variante eine zentrale Rolle.

Wer Mandeln tatsächlich selbst verarbeitet der weiß um die Vorzüge: du zerkleinerst die Mandeln, gibst Wasser hinzu und süßt mit Stevia. Das ist ja fast schon eine Delikatesse. Im Vergleich dazu musst du Alpros Liste an Inhaltsstoffen beachten: Wasser, Zucker, Mandeln, Tricalciumphosphat und weitere Zutaten. Das klingt überladen - “Stabilisatoren oder Emulgatoren” – die Unbedenklichkeit ist fraglich. Die vielen Zusatzstoffe können für manche Verbraucher eine Hürde darstellen.

Ein weiterer stabiler Punkt: Alpro Mandelmilch ist als Suspension klassifiziert. Das ist nicht genauso viel wie Milch im klassischen Sinne. Leichter gesagt: die Konsistenz ist anders. Frage dich, ebenso wie viel eigenen Nährwert bekommst du tatsächlich aus der Alpro-Mischung? Manchmal je nach Sorte, sieht man nur das Etikett jedoch was steckt da wirklich drin? Letztlich ist es nicht nur der Kaloriengehalt der zählt.

Die Argumentation könnte auch so lauten: "Die Mandelmilch hat nun mal wenig Eiweiß." Und dennoch – einige Menschen genießen sie ohne Bedenken. Ob man Alpro wirklich als gesunde Milchalternative betrachten kann, bleibt umstritten. An einer guten, selbstgemachten Mandelmilch kommt man nicht vorbei – da sind die gesundheitlichen Vorteile viel klarer.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Alpro Mandelmilch ungesüßt könnte dir einen gesunden Milchersatz bieten – vorausgesetzt du bist dir der geringeren Nährstoffdichte bewusst. Entscheidest du dich für eine selbstgemachte Variante dann hast du die Kontrolle. Wer tief in die Nährstoffanalysen eintaucht, wird sicher auch herausfinden, dass jede Milchalternative ihre eigenen Vor- und Nachteile hat.