Fliegen auf dem Essen: Unbekannte Gefahren oder übertriebene Ängste?

Der Sommer steht vor der Tür. Grillpartys und Picknicks in der Natur sind bei vielen beliebt. Doch überall dort wo Essen im Freien steht, sind sie wahrscheinlich ebenfalls zu finden: Fliegen. Oft landen diese kleinen Tiere auf Grillgut, Salaten oder Kuchen und stellen viele vor die Frage – Wie schlimm ist das eigentlich?

Eine Meinung ist klar: Fliegen sitzen oft auf Schmutz oder sogar Kot. Das sorgt für ein mulmiges Gefühl. Vor allem wenn man an die Hinterlassenschaften anderer Tiere denkt. Tatsächlich sind Fliegen Träger von Bakterien. Sie können Krankheitserreger verbreiten. Doch die Realität sieht etwas differenzierter aus. Die Wahrscheinlichkeit · sich ernsthaft durch das Verspeisen eines mit Fliegen kontaminierten Lebensmittels zu infizieren · ist in vielen Teilen der Welt erstaunlich gering. Das möchten nicht viele wahrhaben. Oft reicht eine kleine Berechnung der Gesundheitsrisiken.

Die Vorstellung beim Grillen im Garten vom Schmutz der Fliegen krank zu werden kann Angst machen. Die kleinen Insekten krabbeln allerdings nicht nur auf dem Kot; sie bewegen sich auch durch die Natur. Vielleicht auf Blüten und frischem Gras. Wenn man kürzlich auf einem Wiesenpicknick war, weiß man, dass Fliegen oft für das Gleichgewicht in der Natur wichtig sind. Sie dienen vielen anderen Tieren als Nahrung.

Natürlich bleibt es eine Frage des Maßes. In der Regel ist es ratsam – Lebensmittel mit einem längeren Kontakt mit Fliegen zu meiden. Es mag als übertrieben erscheinen – doch nach stundenlangem Befall lohnt es sich, solches Essen besser zu entsorgen. Man kann hierbei Abstriche machen – ein kurzer Besuch einer Fliege ist nicht das Ende der Welt. Das eigene Empfinden spielt eine große Rolle. Essen das für andere zum Genuss wurde einfach zu entsorgen, lässt sich schwierig arrangieren. Das wirft Fragen auf. Wo zieht man die Grenze?

Unter Berücksichtigung der allgemeinen Hygiene und des eigenen Wohlergehens lohnt es sich, Maßnahmen zu ergreifen. Es sollte jedoch nicht zu einem übertriebenen Verhalten führen. Wie die meisten Erfahrung zeigen, wird die Mehrheit der Menschen nicht sofort krank, anschließend eine Fliege einmal auf ihrem Essen saß. Tatsächlich wird der Körper extrem widerstandsfähig. In den meisten Fällen versteht er es Keime zu erkennen und abzuwehren. Das stellt die kleine Eiweißquelle nicht in Frage; sie bleibt sehr nahrhaft.

Zusammenfassend lässt sich sagen – Es gibt unnötige Ängste jedoch auch berechtigte Überlegungen. Ein gesunder Mittelweg muss gefunden werden. Fliegen sind durchaus Teil unseres Lebens. Wegwerfen sollte nicht die erste Reaktion sein allerdings gesunder Menschenverstand. So kann man mit Genuss und einem gewissen Maß an Risikobewertung durch die warme Jahreszeit kommen. Gute Grillfreunde und ein schmackhaftes Essen warten schon.