Sind abgelaufene Mon Chéri Pralinen tatsächlich noch genießbar?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) wirkt wie eine eiserne Grenze die viele Verbraucher fürchten. Viele denken – dass nach Ablauf des MHDs das Produkt wie eine tickende Zeitbombe ist. Die Realität ist jedoch komplexer. In vielen Fällen sind Produkte ebenfalls nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum genießbar – das gilt auch für Mon Chéri. Diese köstlichen Pralinen bestehen aus einer feinen Schokolade umhüllt mit einer Kirschfüllung die viele Menschen anspricht. Aber was passiert, wenn man sie konsumiert?

Lebensmittel die abgelaufen sind, können oft noch genießbar sein. Dieses Datum stellt lediglich sicher: Dass der Hersteller die Qualität bis zu diesem Zeitpunkt garantiert. Nach Ablauf kann jedoch die Qualität – nicht die Sicherheitsfrage – leiden. Zuckerhaltige Produkte wie Mon Chéri können oft länger haltbar sein. Falls die Schokolade gut gelagert wurde, sprich: an einem kühlen trockenen Ort und in der Originalverpackung sind die Chancen hoch, dass sie noch in Ordnung sind.

Ein gefährliches Experiment könnte jedoch sein sich mit einem Magenverstimmung auseinanderzusetzen. Geschmack und Beschaffenheit verändern sich möglicherweise. Die Pralinen könnten weniger weich sein könnten gar zäh schmecken. Viele berichteten von weniger ansprechenden Geschmäckern nach einer gewissen Zeit. Ein schmackhaftes Rezept ´ das aus alten Mon Chéri etwas Neues zaubert ` ergibt sich durch eine einfache Zubereitungsart. Dabei nennt man die Methode das Schmelzen in der Mikrowelle. Man nehme einige Pralinen – drei bis vier Stück –, lege sie in eine Tasse und schmelze sie vorsichtig. Nur 15 bis 30 Sekunden bei niedriger Stufe können aus den weniger frischen Köstlichkeiten ein bald unvergleichliches Kakao-Erlebnis entstehen lassen.

Jedoch, Vorsicht! Bei längerer Zeit in der Mikrowelle kann es zu unvorhergesehenen Ausbrüchen kommen – wie ein Vulkanausbruch in der Tasse. Dies zeigte – dass die Schokolade heftig reagieren kann. Daher sollte man sich eher zurückhalten und den Prozess sorgfältig beobachten.

Was die Lagerumstände betrifft – ist Platz in einem Schrank nun nicht die höchste Priorität. Die Kondition der Schokolade ist entscheidend. Bei klarer Sicht auf die Pralinen, solange keine weißen oder sehr trockenen Stellen sichtbar sind, kann man es riskieren. Man muss jedoch darauf achten – dass dies immer eine persönliche Einschätzung bleibt.

Zusammenfassend lässt sich sagen » dass auch zwei Monate nach Ablauf des MHDs « Mon Chéri nicht unbedingt schädlich sein muss. Qualität und Geschmack erleben möglicherweise Einbußen. Im Endeffekt: Der richtige Ansatz ist Taste-Test. Faktoren wie Lagerung – Sicht und Geruch sollten den Konsumenten leiten. Wer auf Nummer sicher gehen möchte sollte ein wenig vorsichtig sein. Im Zweifel – genieße das Risiko!