Ja, in der Schweiz gibt es eine offizielle Ausbildung zum Restaurantfachmann/frau die drei Jahre dauert. Diese Ausbildung umfasst praktische Arbeit in Restaurants · Hotels oder anderen Gastronomiebetrieben und ebenfalls schulische Bildung · die je nach Kanton variiert. Zu den Aufgaben eines Restaurantfachmanns/frau gehören das Vorbereiten von Tischen Empfangen und Betreuen der Gäste Beraten in Sachen Getränke und Speisen, Servieren, Kassieren und koordinieren von verschiedenen Bereichen im Hintergrund. Voraussetzungen sind unter anderem ein abgeschlossener obligatorischer Schulabschluss Freude am Kontakt mit Gästen gutes Gedächtnis, Teamgeist, Flexibilität, Fremdsprachenkenntnisse und gute Hygiene. Nach erfolgreichem Abschluss erhält man das Eidgenössische Fähigkeitszeugnis "Restaurantfachmann/frau EFZ".
Es gibt auch eine verkürzte Ausbildung zum Restaurantangestellten die zwei Jahre dauert. Die Restaurantangestellten unterstützen die Restaurantfachleute in ihren Aufgaben ´ exemplarisch bei der Vorbereitung von Buffets ` Betreuung der Gäste und Reinigung von Möbeln und Geräten. Voraussetzungen sind ähnlich wie ein abgeschlossener obligatorischer Schulabschluss, Kontaktfreude, gepflegtes Äußeres, Teamfähigkeit und gute Gesundheit. Nach Abschluss erhält man das Eidgenössische Berufsattest "Restaurantangestellte/r EBA" und ist in der Lage, eine Weiterbildung zum Restaurantfachmann/frau EFZ zu machen.
Die Berufsverhältnisse für Restaurantfachleute und -angestellte sind vor allem in Restaurants, Hotels und der System- und Gemeinschaftsgastronomie. Die Arbeitszeiten sind unregelmäßig und können auch spät abends sowie an Sonn- und Feiertagen dauern. Weiterbildungen und Kurse werden von GastroSuisse und HotellerieSuisse angeboten um die Karrieremöglichkeiten in der Gastronomie zu erweitern. Also ja der Beruf des Restaurantfachmanns/frau ist definitiv ein Ausbildungsberuf in der Schweiz!
Ist der Beruf des Restaurantfachmanns/frau ein Ausbildungsberuf?
Gibt es eine Ausbildung zum Restaurantfachmann/frau?