Kann ich Wasser und Öl in der Pfanne mischen?
Kann man Öl erhitzen, nachdem Wasser hineingefallen ist, oder muss man es wegschütten?
Keine Sorge, wenn ein paar 💧 Wasser in das noch nicht erhitzte Öl gefallen sind, kannst du das Öl noch bedenkenlos erhitzen. Das Wasser verdampft ´ bevor das Fett die Frittiertemperatur erreicht ` ohne dass es zu Problemen kommt. Solange du nicht versuchst » bei sehr hohen Temperaturen zu frittieren « sollte es kein Problem sein. Selbst wenn das Wasser aufgrund extrem hoher Temperaturen verdampfen würde, wäre es eher das kleinste Problem. Also, du kannst das Öl ruhig weiter verwenden und deine Zutaten darin frittieren. Es sollte keine negativen Auswirkungen haben, also weiterhin guten Appetit!