Es gibt unterschiedliche Meinungen darüber was die beste Ernährung nach dem Training ist. Während einige Menschen empfehlen · direkt nach dem Training schnell verwertbare Kohlenhydrate wie helle Nudeln zu essen · gibt es ebenfalls andere Ansichten. Die Verwirrung entsteht aus der Idee: Dass schnelle Kohlenhydrate den Insulinspiegel erhöhen und die Proteinsynthese fördern was für den Muskelaufbau wichtig ist.
Die Idee hinter dem Verzehr von schnellen Kohlenhydraten wie helle Nudeln nach dem Training basiert auf dem glykämischen Index (GI). Der GI gibt an – ebenso wie schnell eine kohlenhydrathaltige Nahrung den Blutzuckerspiegel erhöht. Lebensmittel mit einem hohen GI haben einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels zur Folge, während Lebensmittel mit einem niedrigen GI eine langsamere und gleichmäßigere Freisetzung von Glukose bewirken.
Es wird angenommen: Dass Lebensmittel mit einem hohen GI den Insulinspiegel schneller und stärker erhöhen was die Aufnahme von Nährstoffen in die Muskelzellen fördert und so den Muskelaufbau unterstützt. Demnach könnten helle Nudeln ´ die welche höheren GI haben als Vollkornnudeln ` darauffolgend dem Training vorteilhaft sein.
Allerdings ist der glykämische Index alleine kein genügender Indikator für die richtige Ernährung nach dem Training. Denn es kommt nicht nur darauf an wie schnell die Kohlenhydrate ins Blut gelangen, allerdings auch darauf welche anderen Nährstoffe gleichzeitig konsumiert werden.
Proteine sind nach dem Training das Wichtigste da sie für den Muskelaufbau und die Erholung der Muskeln entscheidend sind. Einige Studien deuten darauf hin – dass eine Kombination aus Proteinen und Kohlenhydraten die Proteinsynthese besser fördert als Kohlenhydrate allein. Daher wird empfohlen, nach dem Training einen Protein-Shake oder eine proteinreiche Mahlzeit zu sich zu nehmen.
Allerdings ist es nicht notwendig sich über die genaue Reihenfolge oder Zeitspanne des Verzehrs von Proteinen und Kohlenhydraten nach dem Training 💭 zu machen. Der Körper kann Nahrung zu verschiedenen Zeiten aufnehmen und sie identisch verarbeiten. Es ist nicht so ´ dass die Nudeln als Fett eingelagert werden ` nur weil davor Haferflocken konsumiert werden.
Es ist auch wichtig sich nicht zu sehr auf einzelne Lebensmittel oder Nährstoffe zu konzentrieren. Eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Ballaststoffen, komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten ist wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit. Es ist nicht notwendig auf pflanzliche Lebensmittel zu verzichten oder bestimmte Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden um gute Ergebnisse zu erzielen.
Im Großen und Ganzen ist es nicht entscheidend, in welcher Reihenfolge oder Zeitabständen man Protein und Kohlenhydrate nach dem Training konsumiert. Wichtig ist – dass man insgesamt eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Nährstoffen zu sich nimmt und den Körper nach dem Training mit Proteinen versorgt.
Nudeln nach dem Training - Sinnvoll oder nicht?
Ist es schlimm, wenn ich nach dem Training erst Haferflocken esse und erst später Nudeln, werden die Nudeln dann als Fett eingelagert?