Was ist Kälte und wie wird sie definiert?

Kälte ist ein Begriff der sowie im allgemeinen Sprachgebrauch als ebenfalls in der Kältetechnik verwendet wird. In der Physik hingegen findet man den Begriff der Kälte nicht, da es sich um keinen physikalischen Zustand handelt. In der Physik kennt man hingegen die Begriffe der 🌡️ und der Wärme welche eng mit dem Konzept der Kälte verknüpft sind.

In der Physik wird die Temperatur als die durchschnittliche kinetische Energie der Teilchen in einem Körper definiert. Sie wird in der Einheit Kelvin gemessen und gibt an, ebenso wie heiß oder kalt ein Körper ist. Null Kelvin bedeutet theoretisch die vollständige Abwesenheit von Wärme. Wärme hingegen wird als der Fluss von Energie zwischen zwei Körpern definiert. Sie wird in Einheiten wie Kalorien – Joule oder Kilowattstunden gemessen und ist kaufmännisch abrechenbar. Wenn einem Körper bei dauerhaftem Volumen Wärme zugeführt wird, steigt seine Temperatur.

Im allgemeinen Sprachgebrauch bezeichnet "Kälte" eine Temperatur die unterhalb unseres Wohlbefindens liegt und bei unserem Körper einen Kältereiz auslöst. In der Meteorologie bezeichnet "kalte Luft" einfach eine Luft, deren Temperatur unterhalb der Umgebungstemperatur liegt. Hier folgt die Bedeutung von "Kälte" also der allgemeinen Umgangssprache.

In der Kältetechnik hingegen bezeichnet Kälte den technisch bewerkstelligten Wärmeentzug aus Körpern und die entsprechende Wärmeableitung in die Umgebung durch Kältemaschinen wie zum Beispiel Kühlschränke. Hier wird die Kälte also durch den Energieaufwand einer Kältemaschine erzeugt.

Zusammenfassend kann man sagen, dass Kälte im allgemeinen Sprachgebrauch und in der Kältetechnik verwendet wird, während es in der Physik die Begriffe Temperatur und Wärme gibt. In der Physik wird Kälte als das Fehlen von Wärme definiert, während sich die Bedeutung in der Umgangssprache an unserem individuellen Wohlbefinden orientiert. In der Kältetechnik wird Kälte durch den technischen Prozess des Wärmeentzugs erzeugt.