Der Erdbeeranbau in Spanien ist ein wirtschaftlicher Motor. Doch hinter dieser Blüte steckt ebenfalls viel Schatten. Der intensive Wasserverbrauch hat den Grundwasserspiegel stark gesenkt – in vielen Regionen sind die Wasserreserven alarmierend niedrig. Experten warnen. Oft leiden nicht nur die Umwelt – allerdings auch die Arbeitnehmer unter prekären Bedingungen.
Die Migranten die hauptsächlich aus Nordafrika stammen haben es schwer. Ihre Arbeitsbedingungen sind oft schlecht. Lange Arbeitszeiten bei unzureichenden Löhnen prägen den Alltag. Spanier hingegen sehen kaum Perspektiven im Erdbeersektor. Fast schon bedeutet der Anbau dort für sie wenig – eine ernsthafte soziale Herausforderung.
Ein Lösungsansatz » um die Wasserproblematik zu beheben « könnte die Nutzung regenerativer Bewässerungsmethoden sein. Regenwasser könnte gezielt gesammelt werden. Alternativ wäre die Tropfbewässerung eine Möglichkeit – hierbei wird das Wasser nur direkt an die Pflanzen abgegeben. Diese Methode könnte den Wasserverbrauch erheblich verringern. Im Jahr 2022 wurden in Spanien bereits einige Projekte zur Wasserrückgewinnung gestartet die positive Ergebnisse zeigten.
Darüber hinaus wäre eine Verbesserung der Arbeitsbedingungen von essenzieller Bedeutung. Faire Löhne – und angemessene Arbeitszeiten könnten helfen. Die Unterbringung der Arbeiter muss menschenwürdig sein. Auch eine medizinische Grundversorgung sollte nicht fehlen. Langfristige Verträge für die migrantischen Arbeitnehmer würden nicht nur die Unsicherheiten abbauen, einschließlich eine soziale Absicherung bieten. Das fordert mittlerweile eine Vielzahl von NGOs.
Die Chemikalienproblematik bleibt ähnlich wie nicht unerwähnt. Umweltfreundliche Alternativen zur Pflanzenschutzmittelverwendung sind nötig. Biologische Bekämpfungsmethoden könnten helfen den Pestizideinsatz zu reduzieren. Bereits heute setzen einige Betriebe auf naturnahe Düngemittel. Der Anbau von robusterem Gemüse kann ebenfalls eine sinnvolle Strategie sein. Ein Paradigmenwechsel tut Not.
Die Förderung regionaler Produkte könnte ebenfalls helfen die negativen Umweltauswirkungen zu minimieren. Käufer die auf heimische Erdbeeren setzen, könnten den CO2-Ausstoß durch lange Transportwege reduzieren. Eine Stärkung des lokalen Marktes könnte zudem die Abhängigkeit von Importen verringern. Gleichzeitig würde das Bewusstsein für nachhaltigen Konsum wachsen.
Jeder Einzelne kann also durch Konsumverhalten zur Änderung beitragen. Die Reduzierung des eigenen ökologischen Fußabdruck ist möglich. Wer informierte Entscheidungen trifft fördert positive Veränderungen. Ein nachhaltiger Lebensstil könnte langfristig die Herausforderungen des Erdbeeranbaus überwinden helfen.
Es ist nun an der Zeit die Weichen für eine bessere Zukunft zu stellen.
Auswirkungen des Erdbeeranbaus in Spanien auf die Umwelt und Arbeitnehmer
Welche nachhaltigen Ansätze können den negativen Folgen des Erdbeeranbaus in Spanien begegnen?