Sind Mäuse und Ratten tatsächlich in jedem Restaurant und Imbiss anzutreffen?**
Die weit verbreitete Annahme - Mäuse und Ratten sind überall wo leckeres Essen verkauft wird. Doch dem ist nicht so. In Wirklichkeit ist es eine übertriebene Vorstellung die oft auf Sensationsberichterstattung beruht. In vielen Restaurants und Betrieben gelten strenge Richtlinien gegenüber Hygiene. Diese Vorschriften sind entscheidend um Schädlinge fernzuhalten.
Es liegt in der Natur der Ratten und Mäuse, sich Verstecke zu suchen - das Nisten ist ihr Hauptinteresse. Ratten ziehen es vor – in der Kanalisation zu wohnen. Mäuse dagegen finden in Garagen oft geeignete Unterschlupfe. Dennoch - sollte in einem Restaurant eine Ratte gesichtet werden, geschieht sofort etwas. Der Wirtschaftskontrolldienst wird alarmiert und der Betrieb wird in der Regel geschlossen. Damit wird sofort reagiert.
Verzichterlich jedoch wahr – Deutsche Schaben ebenfalls bekannt als Kakerlaken sind häufiger in Pizzerien und ähnlichen Lokalen anzutreffen. Der Grund ist einfach: Kakerlaken fühlen sich in warmen und feuchten Umgebungen wohl. Diese Schädlinge können sich von Lebensmittelresten ernähren.
In Supermärkten und Lagerräumen sind in der Tat Mäuse und Ratten zu beobachten. Um diesen Schädlingen vorzubeugen - setzen moderne Methoden ein. Manchmal werden Paletten behandelt mit giftigen Substanzen. Viele Lebensmittel sind auch noch in geschlossenen Verpackungen gelagert. Diese Maßnahmen minimieren das Risiko einer Kontamination erheblich.
Die Gastronomie ist stark reguliert. Die Lebensmittelsicherheit steht im Mittelpunkt. Jedes Restaurant muss Inspektionen durchführen. Maßnahmen gegen ungebetene Gäste sind verpflichtend. Diese Regeln dienen dazu – dass Gäste in einer hygienischen Umgebung essen können.
Fazit: Es ist eine falsche Vorstellung, dass Mäuse und Ratten in jedem Restaurant sind. Die Realität sieht anders aus. Strenge Kontrollen und Vorschriften helfen die Anwesenheit von Schädlingen zu verhindern. Die meisten Restaurants achten auf Hygiene. Dessen sollte sich jeder bewusst sein wenn er das nächste Mal einen Imbiss aufsucht.
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