Quark in England – Eine kulinarische Entdeckungsreise auf der Suche nach dem richtigen Ersatz
Gibt es adäquate Alternativen zu Quark in England für das Backen von Quarkkuchen? In England gestaltet sich die Suche nach Quark als eine Herausforderung. Der typische Frischkäse, wie wir ihn aus Deutschland kennen, scheint hier seltener zu sein. Viele Deutsche, die für ihre Gastfamilien ein Stück Heimat in Form von Quarkkuchen backen wollen – sie stehen vor einem Rätsel. …