Voll- oder Halbmilch: Was ist der Unterschied und welche ist besser?
Welche Vor- und Nachteile bieten Vollmilch und H-Milch?** Die Wahl zwischen Vollmilch und H-Milch ist alles andere als einfach. Beide Produktvarianten bringen ihre eigenen Eigenschaften und Nutzen mit sich. Um die Unterschiede besser zu verstehen, schauen wir uns zuerst die Produktionsmethoden an. Die H-Milch, abgeleitet von "haltbare Milch", wird einem speziellen Hitzeprozess unterzogen. …