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Warum sollte man Steak nach dem Anbraten in den Ofen geben?

Warum wird empfohlen, Steak nach dem Anbraten in der Pfanne in den Ofen zu geben? Welche Vorteile bietet dieser Schritt? Das Steak nach dem Anbraten in der Pfanne in den Ofen zu geben, hat mehrere Vorteile. Beim Braten in der Pfanne wird das Fleisch nur auf einer Seite direkt von der Hitze beeinflusst. …