Warum wird für Schokofondue Sahne statt Milch verwendet?
Warum wird in den meisten Rezepten für Schokofondue Sahne anstelle von Milch verwendet? Sahne ist eine gängige Zutat in den meisten Schokofondue-Rezepten, da sie eine dickflüssigere Konsistenz hat und einen höheren Fettgehalt aufweist als Milch. Dies führt zu einer besseren Bindung mit der Schokolade und verhindert, dass sie beim Schmelzen klumpt oder sich von der Flüssigkeit trennt. Wenn du jedoch keine Sahne zur Verfügung hast, gibt es Alternativen, die du verwenden kannst.