Was bedeutet Glocal Food?
Was bedeutet der Begriff "Glocal Food" und welche Relevanz hat er in der heutigen Ernährungskultur? In der heutigen Zeit, wo die Globalisierung immer mehr an Bedeutung gewinnt, braucht es Konzepte, die den Brückenschlag zwischen Lokalität und Globalität schaffen. Glocal Food. Ein interessanter und vielschichtiger Terminus. Er verbindet die Essenzen der Begriffe "global" und "local".