Über oder unter den Käse: Wo gehört der Belag einer Pizza hin?
Die Frage des Belags – Muss der Käse über oder unter dem Belag liegen? Die Diskussion um den Belag auf einer Pizza, ob er nun über oder unter dem Käse kommt, ist eine der leidenschaftlichsten Debatten unter Pizza-Liebhabern. Nicht selten enden solche Gespräche in hitzigen Argumenten. Vor allem in Italien ist es eine Kunstform. Hier gilt die alte Tradition: Der Belag wird auf den Käse gelegt. In Italien, dem Geburtsland der Pizza, hat jede Region ihre eigenen Regeln.