Wissen und Antworten zum Stichwort: Gelierzucker

Unterschiede zwischen normalem Zucker und Gelierzucker

Was ist der genaue Unterschied zwischen normalem Zucker und Gelierzucker? Der Hauptunterschied zwischen normalem Zucker und Gelierzucker liegt in den enthaltenen Zusatzstoffen und ihrer Verwendung. Gelierzucker ist eine Mischung aus Zucker und Geliermitteln, die speziell für die Herstellung von Marmelade und Gelee verwendet wird. Normale Zucker besteht hauptsächlich aus Saccharose und wird für verschiedene Zwecke in der Küche verwendet.