Verwendung von Eigelb statt des ganzen Eis in Baiser und Cookies
Kann ich statt eines ganzen Eis 2 Eigelbe verwenden, um Baiser und Cookies herzustellen? Ja, du kannst definitiv 2 Eigelbe anstelle eines ganzen Eis verwenden, um Baiser und Cookies herzustellen. Es kommt jedoch immer auf das genaue Rezept an und welche Eigenschaften du von deinem Endprodukt erwartest. Für das Baiser, das du herstellen möchtest, wird normalerweise nur das Eiweiß verwendet.