Herkunft von Cevapcici: Serbien oder Bosnien?
Cevapcici, diese würzigen Fleischröllchen, erfreuen sich großer Beliebtheit auf dem Balkan. Oft stellt sich die Frage – ist ihr Ursprung in Serbien oder in Bosnien? Die Antwort ist nicht einfach, da die Geschichte und die kulinarischen Traditionen beider Länder komplex sind. In vielen Regionen des Balkans setzen sich die Menschen gerne mit dieser Frage auseinander. Historiker weisen darauf hin, dass Cevapcici stark von der osmanischen Küche beeinflusst sind.