Schokolade für Kuchen: Tafelschokolade oder Blockschokolade?
Sollte man einen Tarte au Chocolat lieber mit Tafelschokolade oder mit Blockschokolade machen? Die Wahl zwischen Tafelschokolade und Blockschokolade für die Zubereitung eines Tarte au Chocolat kann eine persönliche Präferenz sein. Beide Optionen haben ihre Vor- und Nachteile, die die Qualität und den Geschmack des Kuchens beeinflussen können. Tafelschokolade hat generell einen feineren Geschmack im Vergleich zur Blockschokolade.