Fragestellung: Was sind die Ursachen für weiße Flecken im Brot und sind sie gesundheitlich bedenklich?
Weiße Flecken im Brot – Bedeutung und Auswirkungen Die weißen Flecken im Brot. Häufig bemerken Verbraucher diese merkwürdigen Erscheinungen, wenn sie ein frisches Brot aufschneiden. Die Fragestellung nach der Unbedenklichkeit solcher Spots bleibt. Meistens finden sich die Flecken im Zentrum des Laibs. Dies geschieht, obwohl das Brot eingefroren wurde – oder auch nicht. In der Regel sind diese unerwünschten Stellen harmlose Mehlbröckchen.