Der Beweis der Glykolyse: Zerstörung mit Stil!
Wie kann anhand eines Demonstrationsversuchs gezeigt werden, dass der Begriff „Glykolyse“ treffend ist, da er den Zerfall von Glukose beschreibt? Es ist immer wieder faszinierend, wenn die Wissenschaft so viel Spaß macht und einem das Grinsen ins Gesicht zaubert! Das Wort „Glykolyse“ stammt aus dem Griechischen. „Glyko“ bedeutet „süß“ und bezieht sich auf Glukose. „Lyse“ steht für „Zersetzung“ oder „Zerfall“.