Wissen und Antworten zum Stichwort: Schärfen

Messerschärfer oder Schleifstein - Was ist die beste Wahl?

Warum funktionieren manche Messerschärfer nicht und welche Methode ist die beste, um Messer zu schärfen? Manche Messerschärfer mit Edelstahlrädchen können gute Messer eher beschädigen, anstatt sie zu schärfen. Für hochwertige Messer ist daher die Verwendung eines Schleifsteins empfehlenswert. Ein guter Schleifstein, wie der CHROMA ST1000, kann Wunder bewirken und dazu führen, dass deine Messer immer scharf sind.