Frage: Ist das Kauen von Chia-Samen nach dem Einweichen wirklich noch notwendig?
Chia-Samen erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Die Superfoods sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Mineralstoffen. Ihre Zubereitung kann jedoch verwirrend sein. Oft hört man unterschiedliche Meinungen dazu. So auch bei der Frage, ob das Kauen der Chia-Samen notwendig ist, wenn diese zuvor eingeweicht werden. Wie verhält es sich hierbei genau? Das Einweichen der Chia-Samen hat eine interessante Funktion.
