Wissen und Antworten zum Stichwort: Barbecue

Ist BBQ-Sauce vegetarisch?

Ist BBQ-Sauce automatisch vegetarisch oder können versteckte tierische Bestandteile enthalten sein? Die BBQ-Sauce gehört zu den beliebtesten Grillsaucen der Welt. Doch wie steht es um ihre vegetarische Eignung? Ist sie wirklich immer für Vegetarier geeignet? Diese Fragen sind nicht leicht zu beantworten. Die Zusammensetzungen variieren stark. Hersteller verwenden unterschiedliche Rezepte und Zutaten – nicht immer nur pflanzliche.

Teriyaki-Sauce improvisieren

Welche Sauce eignet sich als Ersatz für Teriyaki-Sauce? Verzweiflung liegt in der Luft, wenn die Teriyaki-Sauce fehlt und das Fondue bereits auf dem Tisch steht. Aber keine Sorge, es gibt Hoffnung in Form anderer Saucen, die als improvisierte Ersatzlösung dienen können. Ein klassisches Teriyaki-Sauce Rezept besteht aus braunem Zucker, frischem Ingwer, Knoblauch, Orangen und heller Sojasauce. Doch keine Sorge, wenn diese Zutaten nicht verfügbar sind.