Alternative Waffelrezepte ohne Ei und Zucker
Wie kann man leckere Waffeln ohne Eier und Zucker zubereiten, wenn man nicht nur Mehl und Milch verwenden möchte? Man kann Eier durch verschiedene Zutaten ersetzen, wie beispielsweise Apfelmus, Sahne oder Milch, und den Fettgehalt entsprechend anpassen. Dabei kann ein Online-Fett-Rechner hilfreich sein, um die richtige Menge zu berechnen. Als Zuckerersatz bieten sich Xylit, Erythrit, Birkenzucker oder heller Sirup an.