Warum soll man von Rosenkohl die Blätter entfernen?
Warum wird empfohlen, die Blätter vom Rosenkohl zu entfernen und nur die Knospen zu essen? Die Empfehlung, beim Zubereiten von Rosenkohl die äußeren Blätter zu entfernen und nur die Knospen zu essen, hat verschiedene Gründe. Zunächst einmal handelt es sich dabei um eine traditionelle Zubereitungsmethode, die in vielen Rezepten und Kochbüchern empfohlen wird. Jedoch gibt es auch einige kulinarische und praktische Gründe, die hinter dieser Empfehlung stehen.