Die versteckten Nährwerte des Möhrengrüns: Nährstoffexplosion in einem oft ungenutzten Blatt
Welche Nährstoffe bietet das blühende Möhrengrün im Vergleich zu andern Blattgemüsesorten? Der Informationsbedarf zu den Nährwerten von Möhrengrün ist überraschend hoch. Viele Menschen sind sich der gesundheitlichen Vorteile dieser oft übersehenen Pflanze nicht bewusst. Möhrengrün, auch bekannt als Karottenblatt, enthält zahlreiche vitalstoffreiche Komponenten. Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett sind von Interesse.
