Die Gefahren von abgelaufenen Eiern - Wie lange kann man sie wirklich essen?
Was sind die gesundheitlichen Risiken beim Verzehr von 13 Tage abgelaufenen Eiern? Der Verzehr von abgelaufenen Lebensmitteln ist ein heikles Thema. Zur Frage der Haltbarkeit von Eiern gibt es weit verbreitete Meinungen. Die Mindesthaltbarkeit (MHD) ist ein wichtiger Aspekt. Diese gibt an, bis wann das Produkt bei richtiger Lagerung seine spezifischen Eigenschaften behält. Eier gelten oft als unproblematisch, wenn sie das MHD überschreiten.
