Konsistenzunterschiede bei Quark: Woran liegt das?
Wodurch bedingen sich die Konsistenzunterschiede von Quark bei verschiedenen Herstellern? Quark ist in Deutschland ein beliebtes Milchprodukt. Trotzdem überrascht es viele Verbraucher, dass die Konsistenz des Quarks von verschiedenen Herstellern stark variieren kann. Interessanterweise sind die Nährwerte oft gleich – und doch ist das Erlebnis beim Verzehr unterschiedlich.