Welchen Grieß sollte man für Grießschmarrn verwenden?
Welcher Grieß ist optimal für die Zubereitung von Grießschmarrn? Grießschmarrn – ein Hochgenuss aus Österreich. Die richtige Wahl des Grießes ist fundamental. Der Genuss, den man dabei erhält, hängt stark von der verwendeten Grießart ab. Zwei Grießarten stehen im Fokus: Hartweizengrieß und Weichweizengrieß. Hierbei gibt es einige wichtige Unterschiede zu beachten. Weichweizengrieß spielt eine zentrale Rolle bei der Zubereitung von Grießschmarrn.