Kann Pottasche Backpulver ersetzen?
Ist Pottasche ein geeigneter Ersatz für Backpulver und wie sollten Rezepte angepasst werden? Pottasche wird häufig in der Küche verwendet. Sie spielt vor allem bei bestimmten traditionellen Rezepten eine Rolle. Doch viele fragten sich; Kann Pottasche wirklich das Backpulver ersetzen? Auf diese Frage gibt es eine klare Antwort: Nein, Pottasche kann nicht als einfacher Ersatz für Backpulver verwendet werden. Der Grund dafür ist einfach.