Bestandteil einer japanischen Nudelsuppe: Kamaboko
Was macht Kamaboko zu einem unverzichtbaren Bestandteil der japanischen Nudelsuppe? Kamaboko – so heißt der faszinierende Bestandteil einer japanischen Nudelsuppe. Seine spiralförmige oder gemusterte Form zieht nicht nur Blicke an, sondern steht auch für eine reiche Tradition. Traditioneller Fischkuchen – der aus fein gehacktem Fischfleisch hergestellt wird – bietet eine unverwechselbare Konsistenz.