Wie gesund ist die Schale von Salatgurken wirklich?** Salatgurken zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten in deutschen Haushalten. Sie erfrischen an heißen Tagen und bringen eine knackigeur in diverse Gerichte. Doch eine Frage bleibt oft offen: Soll man die Schale essen oder besser abziehen? Hier werfen wir einen Blick auf die Vor- und Nachteile des Schalenessens und klären häufige Bedenken.
Schäumt Feldsalat aufgrund von Rückständen oder Luftblasen? Das Phänomen, dass Feldsalat beim Waschen Schaum entwickelt, ist für viele Verbraucher aufmerksamen Grund für Fragen. Einige Faktoren könnten dafür verantwortlich sein. Zuallererst ist es nötig, die Reinheit des Produkts sowie die Art der Lagerung und den Anbau zu betrachten. Zunächst einmal können Rückstände von Reinigungsmitteln eine Rolle spielen.
Was sind Pestizide und welche Auswirkungen haben sie auf Umwelt und Gesundheit? Pestizide sind chemische Substanzen, die dazu dienen, schädliche Lebewesen in der Landwirtschaft zu kontrollieren. Das Wort ist vom englischen „pest“ abgeleitet. Die Anwendung umfasst Insektizide, Herbizide und Fungizide, welche jeweils auf unterschiedliche Schädlinge abzielen. Ein kürzlich veröffentlichtes Bericht der Weltgesundheitsorganisation zeigt die weitreichende Nutzung solcher Mittel weltweit.