Wissen und Antworten zum Stichwort: Cheesecake

Maizena als Bindemittel für flüssige Kuchenmassen

Hilft Maizena, wenn ein Kuchen zu flüssig ist und wie kann es angewendet werden? Maizena, auch bekannt als Maisstärke oder Maismehl, kann tatsächlich als Bindemittel verwendet werden, um eine zu flüssige Kuchenmasse zu retten. Es hilft, die Flüssigkeit zu absorbieren und dem Kuchen eine bessere Konsistenz zu verleihen. Allerdings sollte Maizena mit Vorsicht verwendet und richtig angewendet werden, um beste Ergebnisse zu erzielen.