Verwendung von Eigelb in einem Rezept
Was bedeutet es, wenn in einem Rezept steht "1 Ei und 2 Eigelb" und wie wird dies umgesetzt? In einem Rezept, in dem "1 Ei und 2 Eigelb" angegeben sind, bedeutet dies, dass ein ganzes Ei verwendet wird, während von zwei weiteren Eiern nur das Eigelb verwendet wird. Dabei wird das Eigelb vom Eiweiß getrennt. …