Zusatzstoffe experimente

Zusatzstoffe-Experimente?

Ich habe in meiner Schule ein NaWi- Projekt, und habe mir Zusatzstoffe ausgesucht. Nun soll ich dazu Versuche finden aber ich habe schon alles durchgesucht und nichts gefunden.
Meine Frage ist ob einer von euch mir einen Versuch mit Zusatzstoffen vorschlagen kann.

wäre hilfreich, wenn Du angeben könntest, welche Schule, welche Klassenstufe, wieviel Zeit für die Versuchs-Organisation.
Ein Experiment zu Farbstoffen wäre wohl trivial: Man nehme ein hässliches natürliches Lebensmittel , gebe die richtigen Farbstoffe zu und schon hat man ein appetitlich aussehendes Produkt, das sich viel besser verkaufen lässt.
Zu Geschmacksverstärker: Koche eine Suppe, teile auf zwei Töpfe, gib in einen davon Na-Glutamat. Lass' die Zuhörer vergleichen.
Wenn's aufwändiger sein darf: Erzeuge "Hefeextrakt" und zeige, dass dieser die gleiche Wirkung hat, obwohl das Produkt weiterhin mit "ohne Geschmacksverstärker" beworben werden darf.

Das ist ein besch. Thema. Wenn Du Versuche machen sollst, brauchst Du ja die Chemikalien. Also, die Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Die müsstest Du erstmal kaufen. Und wenn Du die hast, was willst Du damit machen? Denke beim nächsten Mal besser nach, bevor Du ein Thema wählst, von dem Du keine Ahnung hast.