Woran erkenne schimmelkäse verdorben ist

Der erste Indikator ist sicher der Geschmack. Das ist aber natürlich unpraktisch, denn wenn man den Käse ißt, um ihn zu testen, hat man ihn ja schon gegessen und kann ihn, jedenfalls die zum Testen nötige Teilmenge, nicht im Zweifelsfall nicht mehr essen. Die Lösung ist einfach: Man braucht einen Vorkoster. Jüngere Geschwister eignen sich ganz hervorragend. Freunde sind weniger gut geeignet, da sie zur Aufrechterhaltung der Freundschaft zu Notlügen tendieren. Beziehungen, die ohnehin ihren Zenit überschritten haben, sind aus dem entgegengesetzten Grund ungeeignet, da diese normalerweise keine Gelegenheit auslassen, einen schlechtzumachen, selbst wenn es nur um Käse geht. Spaß bei Seite,er riecht erst mal nicht mehr frisch und er läuft rosa an.

4 Antworten zur Frage

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Woran erkenne ich, ob Schimmelkäse verdorben ist?

Kurz bevor der Käse bereit ist,
eine eigene Demokratie
zu bilden.
Wenn der zu sher bäääh stinkt
ab in die Ablage des Nachbarn.
Das erkennst Du daran dass der Schimmelkäse bräunlich wird und es fühlt sich auch glibberig an
zumeist an einem scharfen, beissenden Geruch und er hat, je nach Grad der Verdorbenheit, leichte bis starke Geleeartige Konsistenz.
Was für den einen "verdorben" ist, kann für den anderen "gerade richtig durchgereift" sein.
Ich persönlich warte gern, bis im Inneren des Käses nichts "quarkiges" mehr ist und er ein wenig "bissig" schmeckt.
Verdorben ist er definitiv, wenn er mit dir spricht oder von selbst vom Teller springt und versucht, einen Freund anzurufen. Aber ernsthaft: Wenn er eklig ist und unappetitlich riecht solltest du ihn wegwerfen.