Wo genau ist unterschied zwischen sultaninen rosinen korinthen

Rosinen Der Begriff Rosinen ist eine Sammelbezeichnung für alle Arten getrockneter Weinbeeren. Der Handel unterscheidet zwischen Korinthen, Sultaninen und Traubenrosinen: Korinthen sind kleine, violettschwarze, kernlose Beeren bestimmter Traubenarten aus Griechenland. Sie sind zarthäutig, aromatisch und stiellos. Korinthen werden nicht geschwefelt. Sultaninen oder Sultanas, auch als Rosinen im engeren Sinne bezeichnet, sind getrocknete Weinbeeren verschiedener Rebsorten. Sie sind großbeerig, dünnschalig, kernlos, goldgelb bis rötlichbraun und aromatisch. Ihr Qualitätsgrad richtet sich nach Größe und Farbe. Teilweise befindet sich noch der kleine Stiel an den Beeren.