Wie schmeckt känguruh fleisch

Wie schmeckt Känguruh Fleisch?

Das Kängurufleisch ist dunkelrot und enthält nur zwei Prozent Fett, ist also sehr mager. Der Geschmack ähnelt dem von Wild.
Kängurufleisch – Wikipedia

Da ja Geschmacksempfindungen verschieden sind, mag es verschiedene Aspekte darüber geben. Vor ca. 14 Tagen gegessen: Wildgeschmack auf jeden Fall. Vergleichbar mit Reh.

Kängurus sind Pflanzenfresser, die sich je nach Lebensraum von unterschiedlichsten Pflanzen ernähren. Vereinfacht können eher grasfressende und eher blätterfressende Vertreter unterschieden werden, die auch in der Form ihrer Backenzähne deutlich voneinander abweichen. In unterschiedlichem Ausmaß nehmen sie auch andere Pflanzenteile wie Früchte, Knospen und anderes zu sich. Dank ihres effizienten Verdauungstraktes können sie die schwer verdauliche Pflanzennahrung gut verwerten, manche Arten käuen auch wieder. Diese Anpassungen – verbunden mit der Fähigkeit, mit wenig Wasser auszukommen – führen dazu, dass sie auch in trockenen Gebieten mit wenig Vegetation überleben können.
Kängurus – Wikipedia
Der Speiseplan ähnelt also sehr dem Rotwild, dann dürfte das sich am Fleisch wiederspiegeln.