Wie man frischen gepressten apfelsaft lange konservieren
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Wie kann man Frischen gepressten Apfelsaft lange konservieren?
Achte darauf, dass beim Abfüllen die Temperatur nicht sinkt! Auch die Flasche muss 70 ° heiß werden, um steril zu sein.
Ich würde Äppelwoi draus machen. Der hält lange, so lange bis man ihn austrinkt.
die beste Methode ist ein Druckfaß. Das gibt es leider nur in 50 Liter
Dort wird der frisch gepresste Saft eingefüllt und mit 6 bar Stick-stoff unter Druck gesetzt.Der Saft schmeckt wie am ersten Tag und hält
einige Monate. Das Faß gibt es in Kellereizubehör zu kaufen.