Wie macht man palatschinken

Wie macht man palatschinken?

Servus Nocturne!
Wer jetzt im kühlen liegen kann,
Wer nicht mit Arbeit dienen muß,
entkommt der GLUT nur kurz aus ihrem Bann
Ich frag`, wann ist mit deer Hitze Schluß?
ich frag, wann ist mit der Hitze Schluss?

Meine Eierkuchen sind zarte , dünne Träume , ich mache sie nicht mit Milch, damit sie nicht so massiv werden.
1/4 l Wasser
Prise Salz
so viel Mehl dazu, dass der Teig noch etwas flüssig ist
4 Eier
alles verquirlen und im bevorzugten, heissen Fett dünne Eierkuchen backen
Füllen oder bestreichen und zusammenrollen.

Nun untertreibe mal nicht, Du bist doch ein Meisterkoch mit all Deinen köstlichen Pastas und Spezialitäten!
Aber Eierkuchen schmecken tatsächlich viel besser und sind zarter, wenn man sie mit Wasser anrührt

nein, wird auch nicht anders, habe ich schon ausprobiert.

Rezept: Einfaches Palatschinkenrezept
Menge Mass Zutat - für 4 Portion
50 Gramm Butter, zerlassen
4 Stück Eier
250 Gramm Mehl
1/2 Liter Milch
1 Prise Salz
Einfaches Palatschinkenrezept
Brennwert
keine Angabe
Zubereitungszeit
Aktiv
Passiv 20 Min.
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
simpel
Bewertung
ein Genuß Bewertungen: 3
Punkte: 17
Durchschnitt Ø: 6
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Erstellt von
» stonestyle
Zubereitung
1. Mehl, Milch, Eier, Salz mit dem Schneebesen glatt rühren. Ca. 10 Min. stehen lassen, dadurch wird der Teig etas dicker.
2. Sollte der Teig zu dick sein, mit etwas Mineral oder Soda verdünnen.
3. Eine beschichtete Pfanne einen Schuß Öl erhitzen, das Öl sollte ganz heiß sein, dann gelingt die erste Palatschinke sofort. Mit dem Pfannenwender mehrmals wenden.
4. Mit beliebigen Zutaten füllen.
Tipp
* Der Teig Er sollte eine Konzistenz aufweisen, dass es einen Löffelrücken schön samtig überzieht.
http://www.gutekueche.de/rezepte/4278/einfaches-palatschinkenrezept.html
Für 2 Portionen halbierst du einfach die Zutaten

Ich sitz' im Trock'nen, Gott sei Dank,
ein Sturm tobt mit Naturgewalt,
vom Himmel stürzt ein kühler Trank
und spült die Glut von dem Asphalt.
Die Straße dampft, ein Baum fällt um.
Wohl dem, den jetzt ein Dächlein schützt.
Der Feu'rwehrmann - tatü tatum -
ist g'rad der Einzige, der schwitzt.
Ein Mäuslein macht im Rinnenstein
sein Seepferd ersten Grades,
doch das dient nur als Führerschein
auf seinem Weg gen Hades

lach", ist bei euch das Unwetter schon angekommen?
Über eine kleine Abkühlung würden sich die Natur und ich auch freuen.