Wie lange brät man geräucherten kassler 500gr

Am einfachsten ist es, wenn du den Braten kurz in etwas Fett an brätst, dann mit heißem Wasser aufgießen und dann runter kochen lassen, das ganze etwa 3x wiederholen, dann sollte er fertig sein. Testen kannst du es, wenn du es mit einem Holzspies anstichst und es nicht mehr wie Gummi ist. Achtung, nicht salzen - lieber am Ende die Soße würzen.